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猪肉香精的使用方法是怎样的?

猪肉香精的使用方法是怎样的?

【摘要】:

猪肉香精的使用方法是怎样的?

人们在把猪肉做成美食的时候,回家入各种各样的调料,也会加入一些添加剂,这其中就包括猪肉香精,加入猪肉香精之后,猪肉会变得更加具风味,味道也会变得更香浓,猪肉香精也是在合理范围内使用的一种添加剂,那么正确食用猪肉香精的方法是什么呢?猪肉香精的使用方法:.

一.特性:

猪肉香精是以新鲜猪骨经高压釜水解抽提,再经浓缩均质、口感调理后,经微胶囊包埋喷雾干燥而成。本品用热水冲稀至1%时,呈白色乳液,具有精炖排骨的香气和香味,入口鲜香醇厚,回味绵长。该产品是方便面、方便米线、餐饮、骨汤拉面、猪肉酱、膨化食品等产品的理想配料。

二.使用方法:

调味粉:和味精、盐等主料混合加入,建议添加量为3%-5%。拉面汤、烩面汤和汤品中:建议添加量为0.2-0.3%。本产品可以和其它猪肉味调味料复配使用。猪肉香精可以放在汤里面可以祛除腥味,增加肉香.

猪肉香精:猪肉风味,头香型产品,脂香味浓,可增强产品香味和整体风味。只用于休闲食品、餐饮和肉制品等。